JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK I : METODE EKSTRAKSI SENYAWA-SENYAWA ORGANIK

 

JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK I :

METODE EKSTRAKSI SENYAWA-SENYAWA ORGANIK

 

LAPORAN PRAKTIKUM

KIMIA ORGANIK I

 

 

 

DISUSUN OLEH :

ADITH ANDRIZAL

(A1C119065)

 

 

NAMA DOSEN PENGAMPU :

Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.Si.

 

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2021

Percobaan Ke – 13

 

  I  Judul                  :   Metode Ekstraksi Senyawa-Senyawa Organik

  II  Hari, Tanggal  :   Senin, 17 Mei 2021

  III  Tujuan           :   Adapun tujuan dari percobaan ini, antara lain :

1.      Untuk dapat mengetahui metode ekstraksi

2.      Untuk dapat memahami ekstraksi metode perkolasi

3.      Untuk dapat memahami prinsip ekstraksi perkolasi

 

IV  Landasan Teori      

Dalam penemuan suatu obat tradisional dapat menggunakan salah satu metode, yaitu metode ekstrkasi. Dalam memilih metode ini ada beberapa hal yang perlu diperhatikan seperti sifat bahan dan senyawa yang akan diisolasi. Sebelum melakukan percobaan ada yang perlu ditentukan pada target ekstraksi seperti senyawa yang belum diketahui (Mukhriani, 2014).

https://media.neliti.com/media/publications/137566-ID-ekstraksi-pemisahan-senyawa-dan-identifi.pdf

Pengertian ekstraksi ialah suatu proses penarikkan suatu zat terlarut dari larutannya. Pelarut yang digunakan bisa air maupun pelarut lain yang sesuai. Beberapa metode ekstraksi yang dapat digunakan pada senyawa organik bahan alam, yaitu : metode meserasi, perkolasi, sokletasi, digesti, refluks, infus dan dekok (Hasrianti, 2016).

file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/608-1052-1-SM.pdf

salah satu metode ekstraksi yaitu metode perkolasi. Metode ini memiliki keuntungan dalam melakukan ekstraksi seperti adanya aliran pelarut yang menyababkan adanya pergantian larutan. Alat dalam melakukan ekstraksi dengan metode ini dinamakan perkolator (Ibtisam, 2008).

http://eprints.ums.ac.id/1539/1/K100050085.pdf

Dalam melakukan metode perkolasi dipengaruhi olehnya waktu dan perbandingan bahan pelarut. Selain itu, jumlah ekstrakkan juga mempengaruhi dalam perpindaan untuk menentukan tingkat perbedaan konsentrasi (Rosidah, 2017).

http://ejournal.litbang.kemkes.go.id/index.php/MPK/article/viewFile/5706/5124

 

V  Alat dan Bahan

5.1  Alat

1.      Alat perkolator   

2.      Kertas saring

3.      Kapas  

4.      Corong pisah

5.      Batang pengaduk

6.      Mesh ukuran 22

7.      Gelas ukur

8.      Gelas kimia

9.      Corong kaca    

10.  Water bath   

11.  Rotary evaporator

 

5.2 Bahan

1.      Simplia daun jati belanda

2.      alkohol 70 %

 

VI  Prosedur Kerja

1.    Dihaluskan daun kering jati belanda dengan cara diblender terlebih dahulu

2.    Diayak menggunakan mesh ukuran 22

3.    Ditimbang simplisia yang sudah di blender yaitu 40 gram untuk perkolasi

4.    Dimasukkan simplisisa kedalam gelas kimia

5.    Dibasahi dengan ditambahkan etanol 80 % diaduk rata dan dididamkan sebentar

6.    Disiapkan perkolator yang dilengkapi dengan kertas saring dan kapas atau sekat berpori lainnya, untuk menahan serbuk simplisia

7.    Dipindahkan serbuk simplisia yang telah dimaserasi, masa sedikit demi sedkit kedalam perkolator,sambil secra berhati hati

8.    Kedalam perkolator ditunag secara perlahan pelarut pengekstraksi secukupmya, sampai cairan murni menetes dan diatas simplisia tetap dipertahankan terdapat selapis pelarut (1-2 cm di atas permukaan sample) kemudian diaduk hingga merata

9.    Ditutup bagian atas perkolator dengan plastik agar pelarut tidak menguap dan didiamkan selama 24 jam

10.  Ditambahkan etanol dan ditutup dengan plastik wrap

11.  Ditutup perkolator dengan plastik

12. Ditambahakan pelarut secara berulang sehingga selalu terdapat selapis cairan penyari di atas simplisia

13.  Dilakukan penetesan sampai sampel perkolat terekstraksi sempurna yang ditunjukkan dengan reaksi negatif secara kimia

14.  Ditutup keran perkolator apabila proses ekstraksi telah selesai

15.  Dimasukkan sampel kedalam labu rotary evaporator

16.  Dipanaskan sampel pada water bath hingga tersisa satu cawan

17.  Kemudian diaduk hingga mengental seperti pasta. Lalu, dimasukkan ekstrak kental ke dalam vial dan timbang

 

Berikut adalah link video sebagai referensi terkait percobaan ini :

https://youtu.be/e_HJzBsS35g

 

Permasalahan :

1.       Kenapa sekeliling percolator di tutup oleh plastic?

2.      Kenapa pelarut tidak boleh sampe habis saat melakukan ekstraksi?

3.      Apa tujuan dilakukan pemanasan pada hasil ekstraksi?