JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK I : REAKSI-REAKSI FENOL

 

JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK I :

REAKSI-REAKSI FENOL

 

LAPORAN PRAKTIKUM

KIMIA ORGANIK I

 

 

 

 

 

DISUSUN OLEH :

ADITH ANDRIZAL

(A1C119065)

 

 

NAMA DOSEN PENGAMPU :

Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.Si.

 

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2021

Percobaan Ke – 9

 

  I  Judul                    :   Reaksi-reaksi Fenol

  II  Hari, Tanggal   :   Senin, 19 April 2021

  III  Tujuan             :   Adapun tujuan dari percobaan ini, antara lain :

1. Agar dapat mengetahui uji FeCl₃ pada fenol.

2. Agar dapat mengetahui hasil akhir uji FeCl₃ pada beberapa senyawa fenol.

 

IV  Landasan Teori      

Gugus hidroksi dari fenol menyebabkan cincin benzena reaktif terhadap subsitusi elektrofilik, sehingga reaksi berlangsung pada keadaan lemah. Dengan air brom, fenol diubah menjadi 2,4,6-tribofenol yang kelarutannya dalam air sangat rendah sehingga tidak hanya sebagai penguji kualitatif untuk fenol tetapi juga penguji kuantitatif banyak fenol (Tim Penuntun Praktikum Kimia Organik I).

Fenol bila dreaksikan dengan larutan basa (NaOH) akan menghasilkan garam natrium yang biasanya garam ini dapat larut dalam air seperti halnya air atom H dari gugus hidroksil dalam fenol yang menghasilkan suatu alkoksida. Alkoksida yang dihasilkan adalah basa kuat (Sitorus,2010).

Turunan terhidroksilasi dari benzena dan hidrokarbon aromatik, di mana gugus OH terikat pada atom karbon dari cincin benzena, disebut fenol. Turunan polihidroksi disebut polifenol. Ingatlah bahwa dalam alkohol, gugus OH terkait dengan atom karbon jenuh (Dupuis, 2014)   

https://www.faidherbe.org/site/cours/dupuis/phenolsd.htm

Fenol, dengan nama asam karbolat, diisolasi dalam keadaan murni pada tahun 1834 dari ter batubara, yang tetap menjadi sumber utama sampai perkembangan industri petrokimia yang memungkinkan sintesis lebih lanjut, lebih ekonomis. Murni, itu muncul pada suhu biasa sebagai padatan putih yang mengkristal. Ini adalah senyawa beracun (TWA = 19 mg / m3) yang menyebabkan luka bakar parah pada kulit.

https://translate.google.com/translate?hl=id&sl=fr&u=https://www.societechimiquedefrance.fr/Phenol.html&prev=search&pto=aue

 

V  Alat dan Bahan

5.1  Alat

1.      Spatula

2.      Gelas kimia

3.      Tabung reaksi

4.      Pipet tetes

5.2 Bahan

1.      Hidroksibenzena

2.      Naftalena

3.      Asam galat

4.      Pirogalol

5.      Asam salisilat

6.      Asam sulfosalisilat

7.      Hidrokuinon

8.      Air

9.      Etanol

10.  Larutan 1% FeCl

 

VI  Prosedur Kerja

·         Dibuat larutan fenol dengan melarutkan sedikit senyawa fenol yang dilarutkan dalam 10-20 ml air. Diaduk hingga larut. Beberapa senyawa yang larut dalam air sebagai fenol, seperti pirogalol dan asam sulfosalisilat.

·         Dibuat larutan fenol lainnya seperti asam galat, 2-naftol, asam salisilat yang hanya larut dalam campuran air dan etanol. Diambil sedikit senyawa fenol, dilarutkan dalam air, dan diaduk. Kemudian ditambahkan etanol dan diaduk.

·         Diambil 5-10 ml larutan fenol dan ditambahkan setetes demi setetes 1% larutan FeCl_3.

·         Diamati perubahan warna dari sampel fenol yang digunakan. 

 

Berikut link video YouTube yang digunakan pada percobaan ini, yaitu : 

https://www.youtube.com/watch?v=sjhoUkz4TPY

 

 

Permasalahan :

1.      Kenapa ada beberapa senyawa fenol yang perlu ditambahkan etanol?

2.      Apakah jumlah persen pada FeCl3. Dapat berpengaruh hasilnya?

3.      Faktor-faktor apa saja yang dapat membuat hasil sesuai?